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如果把一滴某牌子的白酒香精放入一瓶米酒里，稍加摇动一番，米酒瞬间变为了高度白酒，而且是“名牌高度白酒”了，这食用添加剂就出了出卖。食品添加剂在转变我们的生活的同时，也让不当商家取得某种商机一滴“香精”的极大能量在南宁市中华路火车站货场2号门附近，有多家商店销售食品添加剂。

8月27日，记者前往此地调查，找到各家商店贩卖的食品添加剂，品种之多，较少说道也有几百种。凡是牵涉到到的食品，都可以用食品添加剂展开改进。有些食品添加剂标明生产厂家，有些却没，甚至也没尚存联系电话。

在两家商店的柜台上，摆着的“白酒香精”、“啤酒香精”十分引人注目，产地为广东。店老板说道，米酒酿制出来时，都会敲些“白酒香精”展开调和，超过陈年、酱香的味道。现在，科技进步了，什么样的啤酒都可以“勾兑出来”……在一家商店，一名店员拿走部分瓶的“芝麻油香精”让一名顾客腺一腺香味。

顾客说道，这香精气味就是芝麻油气味，不过味道有点美浓。店员当场传授如何勾兑“芝麻油”的方法，“只要把几滴芝麻油香精放在一般的食用油中，就可以勾兑出有众多瓶的芝麻油”。

最后，该女士没出售店员引荐的产品，而是选配了“农家土鸡香精油”。她对记者说道，她进了一间家常菜馆，听得朋友讲解说道，有一种香精漆可以让饲料饲的鸡显得如同土鸡一样可口，她之后来买了。名牌白酒可以自己勾兑？在解放路上，有多家贩卖化工原料的商店。

有些商店，却在暗地里出售各种名牌白酒的“香剂”。8月28日上午，在一家商店，记者看到店主向顾客出售一瓶0.5公斤装有的“香剂”。

一眼一看，瓶子的外包装上写出着“茅台型香剂”，产地是广东阳江。这种“香剂”，没在柜台上放置出来，只要有人要，老板就不会离开了商店去仓库里放入来。

旋即，又有人来要“茅香”、“五香”。店主让顾客等一会儿，然后到仓库送货。原本，所谓的“茅香”、“五香”，就是类似于茅台酒和五粮液香型的香精。

每种“香剂”（一公斤装有），售价皆为80元。店主说道，想什么白酒香味，他们都能获取。

只要在白酒中加到这种香精，其味道与口感，可以与知道名牌白酒相似。与一名顾客闲谈时，店主说道了一句让到场的人愤慨的话：“什么酒都有人勾兑，以前甚至有人往米酒里敲敌敌畏，以超过一定的纯度和香度。那时候年，就有媒体报道这种事。

你要是让我喝白酒，打伤我都不喝！”该顾客上前要走时，忙问老板娘如何勾兑“茅台酒”。老板娘说道你就按说明书上的去制作。闻外包装上没解释文字，她就对顾客说道：“你就像炒菜一样，放够适合的盐和味道，渐渐享用，就可以调至那种口感。

”劣质肉也能变为优质的？在交易场和淡村市场杂货调味品和食品添加剂的摊位，记者也看到不少“三无”食品添加剂掺入其中。按规定，具有QS标志的企业，只容许生产食用调味品，无法生产食品添加剂，但是有些企业，既生产调味品又生产食品添加剂。南宁、柳州各地的具有QS标志的企业，也有一些身负“双重”功能。

甚至，有些地下加工厂还乱用QS标志。网上一查找，显然就没这样的企业，也没这样的产品。此前，曾有知情者在这两个市场展开调查，找到这种现象十分相当严重。

此人说道，具有XK标志的企业，才容许生产食品添加剂。现在，样子什么企业都能生产食品添加剂，在或许上冲击正规化厂家的产品。

当天，该知情者还对记者说道，对食品添加剂的界定，或许有点模糊不清。比如，有些企业在外包装上投出“味王”、“汤王”等字眼，既可以说道它们是调味品，也可以说道它们是食品添加剂。因为它们所用于的剂量都很少，都是提高食品的风味、口感的。

甚至，有些还用于化工原料作为食品添加剂。有些劣质食品，经这些“食品添加剂”或“调味品”处置后，也就变为了高档的食品了。在专访中，记者看到一个老板向顾客传授如何用于“炒饭膏”调制炒饭。

“哪怕是劣质肉，只要用于这种东西，也能制作出有美味的东西来。”该老板说道，这种“炒饭膏”，有掩饰的起到。当时，他还放入一瓶“羊肉粉”，“羊肉都会有膻味，若用这种东西，既可以去除膻味，也不会让肉质鲜红”。

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